Bittergarnituren

Eenvoudig bittergarnituur à  € 0,90 p.st. 
Jongbelegen kaas met augurk en een Amsterdams uitje
Gelderse kruidenkaas met mandarijn
Slagers kookworst met cerise tomaat
Hausmacher leverworst met mini augurk en zilverui
Slagers grillworst met kiwi
Geserveerd met grove mosterd

Koud bittergarnituur à  € 1,50 per stuk (minimaal 50 stuks per schaal)
Minibroodje belegd met Schotse gerookte zalm met crème fraiche, bieslook en kappertjes
Driehoekje van belegen kaas met mini augurk en zilverui
Toast belegd met natuurgerijpte Italiaanse worst belegd met tapenade en olijfcirkels
Minibroodje belegd met Hollandse nieuwe, fijne uitjes en radijs
Meergranen ei gevuld met een naturel- en een tuinkruidenfarce
Waldcornbolletje belegd met een gepekeld en lichtgerookt eendenborstrolletje, afgemaakt met sinaasappelmascarpone
Tomaatje gevuld met rivierkreeftstaartjes, zoetzure appel en bieslook, afgemaakt met een Ierse whisky mayonaise
Minibroodje belegd met romige brie, gepresenteerd met een zongedroogd tomaatje
Hollandse ossenworst met basilicummayonaise en rode uitjes
Minibroodje met frisse selderij en grote garnalen, afgemaakt met oude Reypenaer

Warme Van Dobben hapjes à  € 0,80 per stuk
Bitterbal, kipkrokantje, mini kaassoufflé en gehaktballetjes  

Combinatie van bovenstaand koud en warm bittergarnituur à  € 1,10 per stuk

Luxe bittergarnituur à  € 2,25 per stuk
Tranches gerookte ijsselmeerpaling op huisgemaakte roombotertoast met rucolacrème en citroen
Italiaanse tomaatjes gevuld met Hollandse garnaaltjes, verrijkt met appel en een whiskymayonaise
Huisgemaakte roombotertoast geserveerd met Belgische Ghandaham, meloenparels en kervel
Met gevogeltemousse gevulde lichtgerookte eendenrolletjes op krokante toast
Dungesneden ossenhaas op huisgemaakte roombotertoast met verse Parmezaan, halfgedroogde   
tomaat en kruidencrème

Crolines/ovenhapjes à  € 1,30 per stuk
Crolines gevuld met:
Kaas, rundergehakt en kipkerrie
Mini saucijzenbroodjes: 
Poesta (gehakt, ui, knoflook en sambal) 
Boeren (gehakt, groente en Veluws spek)
Traditioneel (gehakt en kruiden)
Mini quiches:
Italiaanse groente
Bacon